Madinah Syar'i

Madinah Syar'i

Sunday, July 1, 2012

Tortilla de Patatas

Assalamu'alaikum...

Hey Dolls.. jangan tertipu sama nama..ya karna masakan ini yg bikin orang spanyol makanya namanya keren -__________- padahal di indonesia ibuk sy kalo bikin yg sejenis ini malah lebih canggih pake bahan2 macem2 plus tahu juga sama sambal kacang..yaah apa boleh buat spanyol menang nama.

jadi.. lapper pengen bikin pasta tapi kok agak berat buat makan sore #nggaya akhirnya cari resep deh, ketemu frittata(italia) sama tortilla de patatas (spanyol),tp frittata pake bayam,daging dsb,ya udah pilih yg tortilla de patatas lebih gampang,bahan2nya juga kebetulan ada..

oiya sori ya fotonya gelap ga pake camdig pake kamera bb

baiklah ini dia resep tortilla de patatas,hasil googling dan modifikasi :

Bahan :
- 2 kentang kecil (kira-kira 150 gr),kupas kulitnya potong tipis,potong dadu jg boleh tp sy lebih suka potong tipis
- 1 bawang bombay kecil (50 gr) klo mau rasanya lebih kuat pake bawang merah
- garam secukupnya
- merica
- 2 butir telur
- minyak zaitun

CARA MEMBUAT
1. siapkan bahan-bahan,,kupas dan potong kentang dan bawang bombay



2. tumis kentang dan bawang bombay hingga layu,berbau harum dan kentang menjadi lunak


3. taburi merica dan garam secukupnya,terus diaduk biar ga gosong bawahnya,kalo udah berciri-ciri seperti yang sy sebutkan tadi, tiriskan


4. Kocok telur di dalam mangkuk, masukkan tumisan kentang dan bawang tadi,campur hingga rata


5. Trakhir didadar campuran telur dan kentang plus bawang. pake api kecil yaa jgn sampai gosong sama hati-hati balik telurnya biar ga pecah

Jadiii....


sama sih itu sebenernya cuma permainan cahaya aja,sama resolusi kamera...
daaan ini laah telur dadar bernama keren -___- rasanya? yaa kayak telur dadar,tapi ternyata enak juga dicampur sama kentang,ada manisnya. bikinnya guampang dan cepet bgt...
Selamat mencoba


PS : you are what you eat, so makanlah makanan yang baik dan halal :D