Hey Dolls...
Kali ini princess bikin Cat tongue alias lidah kucing, karena waktu praktek bikin mandarin cake, bolu gulung, kan putih telurnya ga kepake,sayang juga kan, tapi trs ga ada waktu bikiinya jadi putih telur udh masuk kulkas, keluar kulkas,masuk lagi..akhirnya di masak aja jadi telur -___- terus gimana dong udah siap-siap bikin Lidah kucing? jadinya minta putih telur sama sepupu yang memang beliau baker sejati.hihihi.. dikasih banyak bingits ternyata butuhnya cuma dikit binggiitttss dan itupun dari putih telur yang dikit itu..jadi Lidah kucing yang buaaanyaaaak sampai 2 setoples -_________-
Resepnya princess ambil dari resep lidah kucing NCC punya bu Fatmah, ini dia resepnya:
BAHAN:
- 250 mentega (kl di resep dicampur banyak butter..butter kan mahal yaa, princess pake yg margarin filma udah dicampur butter dan ga mahal, ada sih di toko bahan makanan deket rumah.hehehe)
- 175 gr gula halus ( gulanya yg halus yaaa...gula halusnya princess membatu-batu gituu jadi bingung itu gula halus batu apa gula batu halus.hahaha, soalnya klo ngecampurnya ga halus ntar lidah kucingnya masih ada gula nya)
- 75 cc putih telur
- 250 gr tepung terigu protein sedang, princess pake yang sriboga: beruang biru
- 1 sdm vanili pasta (tp princess ganti yg bubuk dan agak kebanyakan padahal 1 sdt, jadi yaa jangan banyak2, secukupnya aja)
- 1/4 gr baking powder (princess pake secukupnya dikit aja
- pasta rainbow alias pewarna pilih yang halal dan aman buat makanan, jangan kebanyakn juga ntar pahit
CARA MEMBUAT:
1. Mixer mentega dan gula hingga mengembang (dan diresep aslinya klo pake vanili cair di masukin skalian,klo bubuk dicampurnya sama tepung ntar)
2. klo udah mengembang (menteganya berubah jadi putih) masukkan putih telur, mixer hingga tercampur rata
3. kalo udah tercampur rata baru masukkan tepung yang udah dicampur baking powder dan vanili bubuk,lalu mixer dengan kecepatan rendah
4. terus bagi adonan sama rata menjadi 5 bagian, beri warna, masukkan ke kantong plastik
5. cetak ke loyang yang udah dioles margarin, jadinya buanyaak bingiittsss
6. masukkan ke dalam oven 150 derajat celcius selama 20 menit (kadang ga samapi 20 menit sih, rajin dicek aja, enak bisa buka tutup oven adonan ga kempes, ga kayak klo bikin cake oven bolak balik dibuka rusak cake nya.hehehe)
Alhamdulillah jadi :) hasilnya enak renyah,tapi di tenggorokan kok pahit? mungkin kebanyakan vanili (pake sekitar satu sendok teh), adi ntar Insya Allah klo percobaan kedua lebih hati-hati :)
selamat mencoba!
PS : you are what you eat, so makanlah makanan yang baik dan halal :D
